Essa é uma cerveja de alta fermentação, portanto uma legítima Ale, encorpada , porém senti a falta daquela espuma consistente. Ao abrir a garrafa pensei que seria uma explosão de aroma de banana, contudo o cheiro de malte foi preponderante nesse primeiro momento.O aroma de banana veio de forma secundária ao colocá-la no copo, mas não o cheiro de banana em si, e sim um aroma de doce de banana , sabem , aqueles que a vó da gente fazia,saca !!!
Assim que vemos a garrafa na prateleira pensamos, "essa cerveja deve ser extremamente doce "ledo engano, conseguiram fazer uma mistura singular do amargo com o sabor sutil de banana. Se algumas palavras poderiam definir essa mistura seriam harmonia e equilíbrio.Os caras conseguiram criar uma cerveja de perfil frutado marcante, mas de final seco. Não sou muito fã das cervejas frutadas, mas confesso que essa me surpreendeu. Indico.
Especificações do produto:
Cervejaria: Weells & Young
País de Origem : Inglaterra
Grupo da Cerveja: Specialty Beer
Estilo da Cerveja: Specialty Beer
Cor: Dourado
Graduação Alcoólica:5,2%
Temperatura ideal para o consumo:de 4 a 8 °C
Copo Ideal: flauta,caldereta ou tulipa.
Harmonização: sobremesas
Preço Médio de Mercado: de R$13,00 a R$18,00
Descrição do Estilo:
Nesse estilo, geralmente a maneira mais adequada e natural de ser explorada intensamente é somando frutas durante o processo de fermentação. Assim, a verdadeira explicação é que não é uma cerveja de frutas e sim uma cerveja com frutas.
Considerações Finais :
Meus queridos e amadas irmãos e confrades , amigos e visitantes do nosso blog espero que que post posso ter suscita o desejo de experimentar essa belezinha.
Aos meus um abraço à moda da casa , aos amigos um grande abraço!
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