Bom dia meus Confrades, hoje a cerveja que irei falar é a Black Princess Gold que é uma Premium American Lager regente do grupo Petrópolis, acabei experimentando ela por insistência do meu amigo vendedor que acabou me empurrando seu produto. É uma cerveja feita com água das montanhas, ingredientes selecionados e o mais puro malte importado, que lhe conferem o sabor nobre e marcante. Um sabor à altura dos seus mais de 100 anos de história desde os tempos do Império. Em geral, as cervejas premium contêm maior teor de malte de cevada, isto é, usam menos adjuntos. Seu aroma revela a maior presença do malte, o que a torna mais dourada e levemente doce. Para contrabalançar, é utilizado mais lúpulo, o que aumenta o seu amargor. Pra quem gosta de sair do tradicional, que tal uma puro malte domingo a tarde? A Black Princess Gold pode ser a saída! Porém ainda prefiro e indico a Sul Americana.
Uma cerveja de coloração dourado brilhante com uma média formação de espuma, não persistente e uma carbonatação muito evidente e aromas de uma puro malte quase que imperceptível, já no sabor uma leveza e amargor meio que sutil no final e lúpulo que predomina mais que qualquer outra coisa. Bem leve e com uma característica de seu estilo.
Resumindo: Não é uma cerveja ruim, pode ter certeza que existem várias piores, porém o seu custo benefício creio que não valha a pena. Com pouco menos pode comprar uma Sul Americana ou com alguns trocados a mais pode levar uma Therezópolis ou uma Baden Baden
Dados Técnicos:
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Estilo: Premium American Lager
Álcool: 4.7% ABV
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