Bom, caríssimos, hoje vou falar sobre a belezura que é essa Lager: HACKER-PSCHORR MÜNCHNER KELLERBIER ANNO 1417.
História:
Ela leva em seu nome o ano de fundação da cervejaria Hacker em 1417 na cidade de Munique na Alemanha. No sec. XVIII foi adquirida por Joseph Pschorr e fundou uma cervejaria com seu nome.
Essa cerveja em especial surgiu em 1972 e o logotipo atual é a junção dos logotipos das duas cervejarias.
Característica: De cor amarelo alaranjado, ela é turva e tem uma formação de espuma ,com média duração, mas com boa consistência que chega a marcar o copo. Por ser uma kellerbier, ou seja, não é filtrada e nem pasteurizada deixa em nossas narinas aromas de malte, pão, fermento e lúpulo, este ultimo de uma forma bem suave. Na boca o malte e sabores adocicados e fermento.
Harmonização: vai bem com peixes, aves, saladas, queijos suaves e para alguns sobremesa, que não é o meu caso. Bom fica a dica pra quem ainda não provou. O investimento é R$ 23,00 e o custo benefício é excelente.
HACKER-PSCHORR MÜNCHNER KELLERBIER.
Garrafa de 500mL
Alc.5,5% vol
Temperatura ideal. 5 -7°C
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