Chope - Perguntas e Respostas

Tudo que você sempre achou que sabia sobre o Chope

Hoje o assuntos é sobre o esta bebida que todo mundo adora, principalmdente depois daquele dia estressante de trabalho o Chope ou seria Chopp? 

Bem o dicionário Michaelis, assim como o vocabulário da Academia Brasileira de Letras, já consideram o termo como aportuguesado, o que significa que se submete às regras normais da língua – portanto, um chope, dois chopes. A forma "chopp" deve ser considerada um erro. Assim sendo trataremos ele de Chope.

De onde vem a palavra chope?

Chopp vem do alemão Schopp e é uma medida de volume. Equivale a 300  ml. 

Com o tempo, a palavra passou a designar a bebida. 

Quanto mais gelado melhor o chope?

Chopp a 0°C tira a sensibilidade das papilas gustativas, diminuindo a sensação de aroma e sabor. 

Então, qual a temperatura ideal?

O ideal é que o chope saia da máquina com temperatura entre 0 e 2º C,  para que chegue à mesa com 3 ou 4º C e seja consumido entre 6 e 8º C.

Como tirar um bom chope?

Primeiro aproxima-se o copo levemente inclinado a 2 cm de distância da torneira. Quando o líquido chega ao meio, o copo deve voltar à posição vertical. 

Finalmente, com o copo quase cheio, gira-se a torneira para uma posição que só permite a passagem da espuma. 

Qualquer um aprende depois de algumas tentativas. O bom tirador é aquele que faz isso centenas de vezes numa noite e com rapidez. 

Chope estraga?

Sim. A bebida oxida muito facilmente. Um barril tem prazo de validade de 10 dias. Por isso é bom frequentar bares onde o chope tem mais saída. Bar vazio significa chope velho. Outro indicio de chope velho pode ser percebido pela alta carbonatação, pois ao ficar muito tempo no barril o mesmo fica recebendo o gás carbônico do cilindro. 

Qual a diferença entre chope e cerveja?

Os ingredientes são os mesmos. No entanto, a cerveja recebe mais uma pasteurização. 

A temperatura da bebida que segue para a garrafa tem sua  temperatura elevada e, rapidamente, abaixada, dando uma vida útil maior.  Daí resulta a diferença de sabor.

Chope é mais leve que cerveja?


Não. Por ser mais fresco, a pessoa tem a impressão de que o chopp é mais leve. Mas a fórmula é a mesma.

Por que se deve beber com colarinho?

A espuma do colarinho é essencial para manter o gás.  Ela protege a bebida do contato com o oxigênio, que faz o chopp amargar. A  espuma também ajuda a preservar a temperatura do chopp.

Quantos mililitros são "roubados" num copo com três dedos de espuma?

Nenhum. Os copos costumam ter 330 ml e são servidos com 300 ml de líquido e o resto de espuma. No exterior, é comum haver copos com a marca de 300 ml estampada. 

Por hoje é isso, bora tomar um chopinho?

Até mais e não se esqueçam!!!!!