Prefiro Água Cristalina

Bom meus amigos como sempre a gente tenta provar algumas cervejas diferentes para podermos expor nossa opinião, mas andei observando que nestes últimos tempos estão aparecendo no mercado várias marcas que desconhecemos, e neste momento arriscamos em nossas degustações.

Então o que nos atrai para uma escolha as vezes totalmente as cegas seria a proposta da marca e o que ela se propõe a oferecer. Esta última expêriencia não foi boa com certeza, estou falando  de CERTOVKA, cerveja produzida na Republica Techa, achei uma cerveja sem muitos atrativos não senti o sabor do lúpulo que dizem predominar nesta cerveja,  achei refrescante e sua cor dourada e atrativa, mas sem um atrativo que se destacasse, uma cerveja comum em relação as outras que já  provei. Ressaltando  como ela se propõe é bem refrescante, mas somente isso, ideal para matar a sede de qualquer cidadão que esta com a "LÍNGUA SECA".

Eu não recomendaria, mas gosto não se discute não e verdade? O que é igual para uma pessoa pode ser magnifico para a outra e paladar é algo bem particular e como nosso blog se propõe, são experiência particulares de cada um dos Bodes Cervejeiros desbravando o mundo deste líquido dourado e apreciado por todos.

Ficha Técnica 

Estilo                    Bohemian Pilsen

Garrafa                 500 ml

Familia                 Baixa Fermentação

Temperatura         4º

Teor alcoólicao     5%

Pais                       Republica Techa



Harmonização

Bacalhau, camarão, caranguejo,  frutos do mar em geral,  pizza, saladas verdes, grão de bico, salame e defumados.

A deliciosa ruiva da República Tcheca

Para apreciar uma ruiva é preciso preparar o seu paladar. Não que as ruivas não nos agradam facilmente. 

Na verdade, é comum que sejam amadas por muitos.

É que, uma vez acesa a chama, nunca será pequena; será sempre fogo denso, impiedoso, inquisidor. Seu sabor é marcante, inesquecível!

Judas tinha cabelos vermelhos, diz-se; como Esaú também os tinha, e antes dele, Caim. Waterhouse pintou Lamia, lenda de sedução, com cabelos vermelhos; as madeixas com que a Vênus de Boticcelli cobre languidamente o sexo não são de outra cor que não a do fogo. Cor que é certamente um sinal de perigo. Sinal claro de divindade.

Não se deixem enganar, não estou fugindo do propósito do blog, estou falando de cerveja, é claro!

Refiro-me a ruiva tcheca “Bernard Amber Lager”, uma deliciosa cerveja artesanal do tipo Vienna Lager, de cor acobreada, que apresenta fino aroma de caramelo, corpo robusto e um saboroso amargor suave, que convida para o próximo gole.

A ruiva de tom âmbar possui aromas de amêndoas tostadas, caramelo e torta de banana. Corpo médio, textura cremosa e final seco e delicado. 

A presença elegante do malte é contrabalançada pelo amargor do lúpulo, que enxuga o paladar e confere um final harmônico e balanceado. Sua cor avermelhada é clara e brilhante, de carbonatação moderada mas espuma persistente.

Desde o seu lançamento, em 1995 é considerada por muitos tchecos a melhor cerveja especial da República Tcheca.

História da BERNARD:

No dia 26 de Outubro de 1991, Stainslav Bernard, Josef Vávra e Rudolf Smejkal arremataram em um leilão uma cervejaria falida na cidade de Humpolec (República Checa). Não demorou muito para que a cervejaria familiar e sua cerveja, a Bernard, se tornassem conhecidas em toda a República Checa.

As cervejas Bernard são feitas com técnicas artesanais, não pasteurizadas e produzidas com os melhores ingredientes.

Em 2001 a Bernard se tornou parte do grupo belga Duvel - Moortgat.

As cervejas Berrnard estão presentes em 26 países.

Especificação:

País de Origem: República Tcheca

Grupo da Cerveja: European Amber Lager

Estilo da Cerveja: Vienna Lager

Cor: Âmbar

Graduação Alcoólica: 4,7%

Temperatura ideal para consumo: de 0 a 4ºC

Copo ideal: Pokal, Flute, Tulip, Willybecher

Harmonização: Nachos, castanha de caju, amendoim, batata frita, hamburguer, churrasco, queijo frescal, cheddar, salada de folhas, ceasar salad, salpicão, frango assado e frito, linguiça de porco e/ou frango, pizza, lombo de porco, feijoada.