EU VI DUENTE.....

Cervejaria Bier Nards

Uma cerveja muito boa essa Dublin, perfeita para um dia de outono com o sol tocando em nosso rosto anunciando o inverno que esta por vir. Esta cerveja é produzida aqui em nossa terra Jundiaí, mas nem por isso vamos ter uma tendencia de avaliação. Sua coloração é amarelado meio turvo,ou seja, não sendo totalmente filtrada. Com uma espuma branca que se mantem muito bem no copo, até o final da apreciação da cerveja. O sabor do lúpulo e um  pouco predominante com um amargor que nos agrada, também tem algumas notas de frutado que podemos perceber, creio que este amargor deveria ser um pouco mais pronunciado. Ela nos lembra uma Pilsen, o que não se propõe esta cerveja.

Claro que tomaria mais dessa cervejas, ela também e refrescante para um dia comum, onde não temos nenhuma pretensão a não ser apreciar uma cervejinha ao entardecer. Realmente uma cerveja artesanal no sentido da palavra.

Precisamos experimentar os outros tipos de cervejas que esta cervejaria fabrica. Os tipos produzidos são (Myto - Bhoemian Pilsiner, Dublin - Irish Red Ale, Weismain - cerveja de trigo).

A fabrica esta instalada no bairro Colônia em Jundiaí - SP, este bairro predomina uma população de descendência Italiana, em sua fabrica esta disponível um espaço exclusivo para a degustação.

Ficha Técnica

Tipo                     Irish Red Ale

Estilo                   Bhoemian Pilsen

Cervejaria           Bier Nards  - Jundiaí - BR            

Teor Alcoólico    5,2%

Temperatura        4 - 6º

Copo                   Tulipa

Garrafa                600 ml

Harmonização   Salada, petiscos, aves e pratos leves.

Toda bebida deve ser apreciada com moderação.

Uma Surpresa Agradável

Cerveja Cerpa Gold

Ola meus amigos em um sábado desses que a gente não tem o que fazer, resolvi ir ao mercadão da cidade aqui em Jundiaí. Como de costume dei uma passeada com minha esposa onde fomos visitar uns amigos que tem um empório de secos e molhados neste local Armazém MaxMix de minha querida amiga Gladys Youssef, o qual fomos convidados para conhecer. 

E qual foi minha surpresa, eles agora também vendem cervejas Gourmet e de varias marcas, como não gosto de fazer desfeita fui apresentado a uma cerveja que gostei no geral, Cerpa Gold. 

Uma cerveja bem leve com um amargor discreto, do jeito que agrada a "gregos e troianos", seu dourado claro acompanhado com um colarinho de espuma faz a gente se sentir confortado. Uma cerveja que mata a cede de quem gosta do frescor gelado descendo pela garganta.

Para ser honesto me surpreendeu esta cerveja, lembramos que não é nenhuma cerveja Gourmet, mas está entre as quais eu recomendaria para aquele dia de calor em que você fica pensando naquela loiríssima tipo "véu de noiva". E por coincidência nesse sábado em que experimentei a mesma, estava no local um conjunto tocando Rockabilly.

Uma observação, esta cerveja pelo que pude apurar é bem difícil de ser encontrada aqui nos mercados paulistanos em geral, realmente um achado muito legal.

Informações

Cervejaria Cerpa fica localizada na Rod. Arthur Bernardes 7699, KM 7, em Belém do Pará - Brasil.

Estilo                : America Lager

Teor Alcoólico : 4,5 %

Amargor           : Baixo

Garrafa de        :  600 ml

Coloração         ; Clara cristalina.