Uma Boa Lager da Bohemia AURA

Bom dia,

Bohemia Cervejaria

Depois de um tenebroso e longo inverno estou tentando retornar a escrever sobre mina experiencia sobre cervejas, estes comentários são de um apreciador de cerveja sem com isso colocar padrões e notas as cervejas bebidas.

Hoje vou falar de uma boa surpresa que tive tomando uma Aura da Bohemia, é uma cerveja lager de cor de caramelo, com um pronunciado amargor o que me causou boa impressão, afinal as cervejas amargas na minha humilde opinião são as mais gostosas. Esta cerveja deve ser bebida a uma temperatura de 5 - 8º, esta  cerveja tem um IBU de 23 um amargor gostoso  e teor alcoólico de 5,4.

Claro que quando tomamos este tipo de cerveja em uma taça adequada fica muito mais convidativo, principalmente se esta taça for especifica para a propria cerveja. Em vários locais existem kits desta cerveja onde comprando tres exemplares ganhamos uma taça de brinde, Um ótimo custo beneficio.

Combina bem com assados, queijos fortes e legumes grelhados, mas sozinha também é perfeita para um final de tarde.

EU VI DUENTE.....

Cervejaria Bier Nards

Uma cerveja muito boa essa Dublin, perfeita para um dia de outono com o sol tocando em nosso rosto anunciando o inverno que esta por vir. Esta cerveja é produzida aqui em nossa terra Jundiaí, mas nem por isso vamos ter uma tendencia de avaliação. Sua coloração é amarelado meio turvo,ou seja, não sendo totalmente filtrada. Com uma espuma branca que se mantem muito bem no copo, até o final da apreciação da cerveja. O sabor do lúpulo e um  pouco predominante com um amargor que nos agrada, também tem algumas notas de frutado que podemos perceber, creio que este amargor deveria ser um pouco mais pronunciado. Ela nos lembra uma Pilsen, o que não se propõe esta cerveja.

Claro que tomaria mais dessa cervejas, ela também e refrescante para um dia comum, onde não temos nenhuma pretensão a não ser apreciar uma cervejinha ao entardecer. Realmente uma cerveja artesanal no sentido da palavra.

Precisamos experimentar os outros tipos de cervejas que esta cervejaria fabrica. Os tipos produzidos são (Myto - Bhoemian Pilsiner, Dublin - Irish Red Ale, Weismain - cerveja de trigo).

A fabrica esta instalada no bairro Colônia em Jundiaí - SP, este bairro predomina uma população de descendência Italiana, em sua fabrica esta disponível um espaço exclusivo para a degustação.

Ficha Técnica

Tipo                     Irish Red Ale

Estilo                   Bhoemian Pilsen

Cervejaria           Bier Nards  - Jundiaí - BR            

Teor Alcoólico    5,2%

Temperatura        4 - 6º

Copo                   Tulipa

Garrafa                600 ml

Harmonização   Salada, petiscos, aves e pratos leves.

Toda bebida deve ser apreciada com moderação.